Por: Localiza Canedo
Publicado em: 17 de novembro de 2025
Foto: Victor Rodrigues e Milenna Medrado
Projeto “Mesa Farta, Desperdício Zero” Consolida a EJA como Ferramenta de Oportunidades e Consciência Social
Senador Canedo foi palco de uma celebração que transcendeu o ambiente escolar. Na última sexta-feira (14 de novembro de 2025), a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME), realizou na Praça Criativa Central o evento de encerramento do projeto MOV-EJA, intitulado “Mesa Farta, Desperdício Zero”. O encontro reuniu alunos e educadores da Educação de Jovens e Adultos (EJA) do município, marcando o fim de um ano letivo dedicado à criatividade, à responsabilidade social e, acima de tudo, à comprovação de que o ensino é um motor de mudança permanente (o “o quê” essencial).
O evento na Praça Criativa Central (o “onde” aconteceu) simbolizou o sucesso da metodologia implementada ao longo de 2025 (o “quando” ocorreu), que utilizou o reaproveitamento de alimentos como um instrumento de formação educativa e conscientização ambiental. A iniciativa demonstrou, na prática, como é possível aliar receitas nutritivas e saudáveis à redução do desperdício doméstico, atacando um problema social e econômico com uma solução simples e acessível.
O Cardápio Sustentável: Inovação na Cozinha e Nutrição
O coração do projeto “Mesa Farta, Desperdício Zero” estava na culinária inteligente e sustentável (o “como” o projeto funcionou). Durante a celebração, as turmas das oito escolas que ofertam a modalidade EJA apresentaram uma variedade de pratos elaborados com cascas, talos e outras partes de alimentos que são comumente descartadas, transformando o “lixo” em ingrediente de valor. Entre as criações mais notáveis, destacaram-se o brigadeiro feito com casca de banana, o palmito da banana, xarope e chips de banana verde, mostrando a versatilidade e o potencial nutritivo dessas sobras.
A iniciativa não apenas ensinou técnicas de culinária, mas também incutiu nos estudantes uma mentalidade de sustentabilidade e consumo consciente (o “por quê” do foco). Para o público, ficou evidente que a prática do aproveitamento integral não apenas enriquece a alimentação, mas também contribui diretamente para a economia familiar. Essa conscientização reflete um movimento global por práticas alimentares mais responsáveis, tema que é amplamente debatido por instituições como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que fornece informações sobre o aproveitamento de alimentos: Reaproveitamento e Consumo Consciente (Embrapa).
O Poder Transformador da Educação em Qualquer Idade
A emoção marcou a solenidade por meio dos relatos dos alunos, que colocaram em perspectiva o verdadeiro impacto da EJA (o “quem” se transformou). A aluna Maria Aparecida Alves, em um depoimento comovente, compartilhou sua jornada de superação, que simboliza a trajetória de muitos colegas. “Eu me emociono porque eu não sabia ler nem escrever. Com 56 anos, decidi estudar e aprender. Nunca imaginei fazer isso. Mas eu consegui, e sou muito grata ao EJA por ter mudado minha vida para sempre”, relatou.
O caso de Maria Aparecida reforça a máxima de que o aprendizado não tem limite de idade, sublinhando o papel fundamental da Educação de Jovens e Adultos na inclusão social e na ampliação de horizontes. A coordenadora municipal da EJA, Maria do Carmo, celebrou o resultado: “Celebramos hoje um ano inteiro de trabalho e dedicação. As escolas trabalharam o ano todo para apresentar o talento dos nossos alunos e mostrar que educação transforma”. Essa transformação é o cerne do projeto (o “por quê” da modalidade EJA), oferecendo a chance de concluir os estudos para aqueles que não tiveram a oportunidade no tempo regular.
Incentivo Pedagógico e Visão Institucional
Além da exposição das receitas sustentáveis, o evento foi marcado por um importante incentivo pedagógico. Os gestores das oito escolas que oferecem a modalidade EJA no município receberam novos equipamentos de som (o “quanto” em investimento). Estes equipamentos têm o objetivo de fortalecer as atividades pedagógicas e culturais realizadas ao longo do ano, proporcionando um ambiente de aprendizado mais dinâmico e interativo (o “como” o apoio se manifesta).
A primeira-dama e Secretária de Assistência Social, Simone Assis, ressaltou o valor da modalidade EJA na abertura de novas perspectivas de vida. “Nunca é tarde para dar um passo na direção de um futuro com mais oportunidades. Só quem vê de perto sabe o poder do EJA na ampliação do horizonte dessas pessoas”, afirmou. O apoio do poder público, tanto na estrutura física quanto na oferta de programas como o MOV-EJA, é essencial para o sucesso do modelo educacional. Mais informações sobre o papel da EJA no contexto nacional podem ser consultadas no site do Ministério da Educação (MEC), que define as diretrizes da modalidade: Diretrizes Nacionais da EJA (MEC).
Inclusão e Oportunidade: Como Ingressar na EJA de Senador Canedo
O trabalho realizado durante o projeto “Mesa Farta, Desperdício Zero” em 2025 serve de inspiração e convite para que outros jovens e adultos busquem a conclusão de seus estudos. A EJA de Senador Canedo continua oferecendo oportunidades de retorno à escola, reconhecendo a importância de garantir a educação básica a todos os cidadãos (o “quanto” em abrangência).
Para quem se interessou em retomar os estudos (o “quem” pode participar), a Prefeitura de Senador Canedo disponibiliza um canal de contato direto para obter mais informações sobre matrículas e horários (o “como” se inscrever). Os interessados podem entrar em contato por meio do WhatsApp da prefeitura, no número: (62) 3275-3000.
A educação, aliada a projetos práticos de sustentabilidade como o MOV-EJA, reforça seu papel de agente de transformação. Para verificar outros projetos e notícias da administração municipal, a fonte oficial é a Prefeitura de Senador Canedo: Portal Oficial da Prefeitura de Senador Canedo.
